Menurut pendakwah yang konsens terhadap kesehatan dr Zaidul Akbar bahwasanya makan gorengan tidak adalah masalah bagi kesehatan. Akan tetapi hanya perlu perhatian khusus
BARISAN.CO – Gorengan merupakan makanan yang populer di seluruh dunia, dengan variasi yang beragam mulai dari kentang goreng, nugget, hingga bakwan. Namun, makan gorengan seringkali dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena proses penggorengannya yang menggunakan minyak yang dapat membuatnya menjadi tinggi lemak dan kalori.
Sehingga mengkonsumsi gorengan secara berlebihan akan berdampak pada kesehatan. Seperti meningkatnya risiko kadar kolesterol darah, yang dapat berkontribusi pada penyakit arteri koroner.
Selain itu kandungan lemak jenuh dalam minyak yang digunakan untuk menggoreng dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh, yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Juga konsumsi berlebihan dari jenis lemak ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan yang berisiko terhadap obesitas.
Namun hal ini tidak jadi soal jika kita mampu mengontrolnya dan tentunya tidak berlebihan dalam mengkonsumsi gorenagan.
Menurut pendakwah yang konsens terhadap kesehatan dr Zaidul Akbar bahwasanya makan gorengan tidak adalah masalah bagi kesehatan. Akan tetapi hanya perlu perhatian khusus, meski memang gorengan senantiasa dikaitkan dengan masalah kesehatan dalam tubuh.
Hal inilah yang membuat para praktisi kesehatan, terlebih dokter dalam memberikan saran sering menyarankan untuk mengurangi konsumsi gorengan. Sebagaimana penjelasan di atas bahwa berlebihan mengkonsumsi gorengan akan berpengaruh terhadap kesehatan tubuh.
Cara terbaik makan gorengan menurut dr Zaidul Akbar yakni dengan mengkonsumsi minyak kelapa atau VCO (Virgin Coconut Oil).
“Mengkonsumsi VCO merupakan salah satu cara hidup sehat, sebab minyak ini berasal dari daging kelapa memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa,” ujarnya.
Selain itu menurutnya bahwa minyak VCO selain untuk kesehatan, juga dimanfaatkan untuk kecantikan dan terlebih lagi digunakan sebagai bagian dari diet.
Berikut ini manfaat VCO selain menggoreng gorengan dengan baik juga dapat menambahkan VCO ke dalam diet kita untuk manfaat kesehatan tambahan. Adapun manfaat VCO yakni, Pertama, meningkatkan kesehatan jantung. VCO mengandung asam lemak sehat, terutama asam lemak rantai sedang (MCTs), yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).
Kedua, Mendukung sistem kekebalan tubuh karena memiliki kandungan asam laurat dan memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Ketiga, Penambah energi, MCTs dalam VCO dapat digunakan sebagai sumber energi cepat oleh tubuh, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan energi sehari-hari.
Keempat, Meningkatan penyerapan nutrisi, dalam makanan, terutama nutrisi yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Dan, kelima, Dapat mendukung penurunan berat badan karena dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu membakar lebih banyak kalori.
Gorengan yang lebih sehat dapat dinikmati dengan memilih minyak yang tepat, menggoreng dengan benar, dan memotong gorengan dengan ukuran yang sesuai.
Penggunaan minyak kelapa murni (VCO) dalam diet kita juga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan tambahan. Dengan cara ini, kita dapat menikmati makanan yang lezat sambil menjaga kesehatan tubuh kita. [Luk]
