BARISAN.CO – Setiap tanggal 1 Oktober diperingati sebagai Hari Kopi Sedunia, pertama kali dirayakan pada tahun 2015. Dicetuskan pertama kali oleh organisasi internasional yakni International Coffee Organization (ICO) di Kota Milan, Italia.
Setiap tahun pada tanggal 1 Oktober, dunia berkumpul untuk merayakan kopi. Bukan sekadar perayaan tapi mengenal lebih jauh tentang kopi di seluruh dunia, mulai dari petani, pemanggang, barista, pemilik kedai kopi maupun penikmat kopi.
Pada peringatan Hari Kopi Sedunia, dirayakan dengan membuat dan menyajikan minuman kopi. Jadi Hari Kopi Sedunia bukan sekadar perayaan, akan tetapi untuk mendapatkan keadilan dan kepedulian terhadap semua lingkup kopi dari penikmat hingga petani.
Melalui organisasi ICO inilah para pekerja dan petani kopi memiliki wadah untuk menyampaikan pandangan dan berpendapat. Hal ini sesuai dengan misi ICO, sebagaimana dalam laman resminya https://www.ico.org yang menyebutkan, “Kami memiliki misi kolektif untuk membantu para petani kopi di seluruh dunia menerima pendapatan hidup yang adil.”
Setelah mengetahui sejarah hari kopi sedunia dan tujuannya, bagi Anda yang gemar kopi tentu akan mengatakan bahwa kopi itu pahit. Oleh karena itu dalam penyajiannya tanpa menggunakan gula, tapi ada pula yang tetap menggunakan gula.
Terlebih lagi bagi mereka yang menghindari minuman manis terutama konsumsi gula. Sebab konsumsi gula berlebih dapat menimbulkan efek buruk bagi kesehatan. Efek buruk bagi kesehatan seperti timbulnya penyakit diabetes, tekanan darah tinggi, penuaan dini maupun meningkatkan berat badan.
Menyeduh Kopi Manis Tanpa Gula
Bagi Anda yang suka kopi, namun ingin tetap menikmati rasa manisnya jangan khawatir. Hal ini bisa disiasati dengan beragam cara, diambil dari berbagai sumber ada 9 (sembilan) ide mempermanis kopi tanpa gula.
Bahkan ide ini bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan, menyehatkan dan harga juga terjangkau. Jadi jika Anda tertarik kopi tanpa menambahkan gula putih biasa, bisa dicoba 9 ide berikut ini sebagai pengganti gula:
1. Vanila
Ektra vanila mampu menambah rasa manis, tidak mengandung kadar gula akan tetapi memiliki rasa manis. Bagi Anda bisa mencobanya dengan setengah sendok teh ektrak vanilla ke dalam satu cangkir kopi.
2. Mint
Sebagaimana Vanila, minta merupakan pemanis alami yang sangat baik untuk campuran kopi. Tambahkan daun mint ke dalam secangkir kopi, lalu ada dan rasakan sensasi kopi rasa mint.
3. Kacang Almond
Selain bermanfaat untuk penambah manis pada kopi, kacang amond memiliki kandungan antioksidan yang bisa menurunkan risiko penyakit kanker.
4. Kayu Manis
Indonesia kaya akan rempah, kayu manis sangat baik untuk pengganti gula. Campurkan kayu manis ke dalam kopi. Namun hindarai untuk mengkonsumsi kayu manis terlalu banyak, sebab jika berlebih bisa berisiko merusak hati atau toksisitas.
5. Bubuk Kakao
Di toko online sudah banyak beredar bubuk Kakao, sangat baik untuk campuran kopi terlebih manfaat bubuk kakao untuk menurunkan tekanan darah. Campurkan sesendok bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam cangkir kopi, dan nikmati sensasi rasa coklatnya.
6. Garam
Bagi penikmati kopi, terkadang melihat kopi dicampur dengan garam. Hal ini tentunya untuk menguragi rasa pahit pada kopi. Tambahkan sejumput garam ke dalam cangkir kopi, maka akan berkurang rasa kopi yang pahit tersebut.
7. Madu
Dianjurkan menggunakan madu alami, sebab banyak badu yang diproses dengan tambahan pemanis. Ketika Anda menambahkan madu tentu akan merasakan hal lain, sebab rasa madu sendiri sudah manis berikan madu secukupnya ke dalam secangkir kopi.