Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Beranda Senggang Kesehatan

Sering Dipandang Sebelah Mata, Ini Manfaat Mengkonsumsi Ikan

:: Wulandari Meikawati
11 Juli 2022
dalam Kesehatan
manfaat ikan

Hidangan ikan/Foto: Unsplash/thapanee srisawat

Bagi ke FacebookCuit di TwitterBagikan ke Whatsapp

BARISAN.CO – Mengkonsumsi makanan sehari-hari perlu kita perhatikan apakah sudah memenuhi kebutuhan tubuh kita atau belum. Disebut memenuhi kebutuhan tubuh jika cukup mengandung semua unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Salah satu zat gizi yang dibutuhkan adalah protein dan kita dapat memperolehnya dari mengkonsumsi ikan, sebab manfaat mengkonsumsi ikan sangat baik untuk tubuh.

Ikan merupakan salah satu sumber pangan hewani yang baik bagi tubuh, selain daging, ayam dan telur. Sayangnya tingkat konsumsi ikan penduduk Indonesia, terutama penduduk yang tinggal di Pulau Jawa masih rendah.

Bukan karena kekurangan ketersediaan ikan, namun karena rendahnya kesadaran makan ikan.  Padahal Indonesia merupakan negara yang memiliki wilayah perairan yang luas dengan hasil yang berlimpah, khususnya ikan.   

Berbagai upaya telah dilakukan oleh pemerintah, salah satunya dengan adanya Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) yaitu gerakan nasional untuk menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi ikan.

BACAJUGA

No Content Available

Gerakan ini juga menekankan pada  peningkatan  permintaan ikan, penyebarluasan informasi tentang kandungan gizi dan manfaat makan ikan, mengubah  budaya dan persepsi yang salah tentang ikan di masyarakat.

Untuk menjadi bangsa yang cerdas makan ikan perlu lebih digalakkan, karena kandungan amino dan omega 3  (mengandung DHA (docosahexaenoic acid)  dan EPA (eikosapentanoic acid) pada ikan jauh lebih baik jika dibandingkan dengan bahan pangan lain.  

Kalaupun ikan yang kaya DHA  seperti tuna atau salmon sulit terjangkau, ikan lokal seperti lele, mas, mujair, bandeng, teri, kakap atau jenis lainnya dapat kita konsumsi, karena ikan tersebut kaya protein.

Selain mengandung omega 3 dan protein, Ikan juga kaya akan zat gizi esensial yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan, seperti karbohidrat, vitamin,  kalsium, selenium, fluorida, zat besi, vitamin A, D, E dan taurin yang baik manfaatnya untuk tubuh.

Manfaat konsumsi ikan

Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan  berperan meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung koroner, menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker, dan mempertahankan fungsi otak terutama yang berhubungan dengan daya ingat. Diharapkan rata-rata Intelligence Quotient (IQ) masyarakat Indonesia bisa meningkat karena selama ini masih dibawah IQ negara Asia Tenggara lainnya.  

Hal yang perlu diperhatikan sebelum mengkonsumsi ikan adalah memilih ikan yang akan diolah dengan kondisi yang masih segar. Ciri-ciri ikan yang masih segar diantaranya tidak berbau amis, dagingnya masih kenyal, ekornya tidak kering dan menghitam serta matanya jernih dan tidak berwarna merah.   

Mengkonsumsi ikan terbukti sangat baik bagi kesehatan tubuh sehingga sangat dianjurkan. Diharapkan masyarakat tidak lagi menganut mitos yang berlaku di masyarakat yang bertentangan dengan kesehatan.

Anggapan bahwa makan ikan dapat menyebabkan seseorang menjadi kecacingan, ASI berbau amis atau menyebabkan korengan hanyalah mitos yang berlaku di masyarakat dan hendaknya tidak diikuti.  

Bagaimana Teknik memasak yang sehat ? Dalam mengolah ikan menjadi menu makanan sehari-hari dapat dilakukan dengan cara dikukus, direbus atau dipepes.

Sebaiknya mengurangi mengolah ikan dengan digoreng atau dengan penambahan bahan masakan seperti santan yang berlebihan agar tidak banyak kandungan lemaknya.

Demikianlah manfaat mengkonsumsi ikan untuk kebutuhan tubuh, terlebih untuk kesehatan dan kecerdasan.

Masih memandang sebelah mata ikan?

Editor: Lukni
Topik: IkanKonsumsi IkanManfaat Ikan
Wulandari Meikawati

Wulandari Meikawati

Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Semarang

POS LAINNYA

manfaat tomat
Kesehatan

15 Manfaat Tomat:  Zat Anti Oksidan dan Memerangi Sel Kanker

6 Agustus 2022
Seorang Warga Jateng Suspek Cacar Monyet, Kemenkes: Bukan PPLN dan Tidak Gay
Kesehatan

Seorang Warga Jateng Suspek Cacar Monyet, Kemenkes: Bukan PPLN dan Tidak Gay

3 Agustus 2022
hubungan antara gizi dan kesehatan tulang
Kesehatan

Hubungan Antara Gizi dan Kesehatan Tulang, Inilah 3 Makanan Berkalsium Tinggi

3 Agustus 2022
nutrisi beras merah
Kesehatan

Nutrisi Nasi Merah vs Nasi Putih. Mana Yang lebih Sehat?

2 Agustus 2022
Apakah Aman Berolahraga di Luar Ruangan Saat Polusi Udara Buruk?
Kesehatan

Apakah Aman Berolahraga di Luar Ruangan Saat Polusi Udara Buruk?

2 Agustus 2022
Cara Memperbaiki Postur Tubuh Agar Tetap Ideal
Kesehatan

Cara Memperbaiki Postur Tubuh Agar Tetap Ideal

31 Juli 2022
Lainnya
Selanjutnya
Kirgistan Menyusul Sri Lanka, Gagal Bayar Utang Ke Cina

Kirgistan Menyusul Sri Lanka, Gagal Bayar Utang Ke Cina

Indonesia Belum Naik Kelas Tahun 2021

Indonesia Belum Naik Kelas Tahun 2021

TRANSLATE

TERBARU

perkembangan anak

5 Bidang Perkembangan Anak Usia Dini, Perlu Diperhatikan

9 Agustus 2022
pembunuhan berencana

Pembunuhan Berencana

9 Agustus 2022
Catatan atas Pertumbuhan Ekonomi Triwulan II-2022 (Bagian Satu)

Catatan atas Pertumbuhan Ekonomi Triwulan II-2022 (Bagian Satu)

9 Agustus 2022
Melawan Osteoporosis

Pemprov DKI Canangkan Gerakan DKI Jakarta  Melawan Osteoporosis

9 Agustus 2022
trauma kasus polisi tembak

Trauma Kasus Polisi Tembak

9 Agustus 2022
Hari Masyarakat Adat Internasional

Hari Masyarakat Adat Internasional 2022, Tema: Peran Perempuan Adat

9 Agustus 2022
Kaum Khawarij Modern

Potret Keberagamaan yang Ekslusif Kaum Khawarij Modern

9 Agustus 2022

SOROTAN

Kaum Khawarij Modern
Opini

Potret Keberagamaan yang Ekslusif Kaum Khawarij Modern

:: A. Ramdani
9 Agustus 2022

Kaum Khawarij Modern

Selengkapnya
Sejarah Penetapan Tahun Hijriah dan Arti Bulan-Bulan dalam Kalender Islam

Sejarah Penetapan Tahun Hijriah dan Arti Bulan-Bulan dalam Kalender Islam

1 Agustus 2022
satu abad chairil anwar

Satu Abad Chairil Anwar, Puisi dan Doa

26 Juli 2022
Film Invisible Hopes

Film Invisible Hopes Mengungkap Sisi Gelap Anak-Anak yang Lahir di Jeruji Penjara

23 Juli 2022
Beredar Surat Pengangkatan Tenaga Honorer Jadi PNS, Begini Penjelasan Kemen PANRB

Pegawai Negeri Dibutuhkan, Tetapi Cenderung Tidak Diapresiasi

21 Juli 2022
Marak Praktik Penipuan Mystery Box, Celios Sarankan E-Commerce Lebih Proaktif

Marak Praktik Penipuan Mystery Box, Celios Sarankan E-Commerce Lebih Proaktif

18 Juli 2022
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Indeks Artikel

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang

Tak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Terkini
  • Senggang
  • Fokus
  • Opini
  • Kolom
    • Esai
    • Analisis Awalil Rizky
    • Pojok Bahasa & Filsafat
    • Perspektif Adib Achmadi
    • Risalah
    • Kisah Umi Ety
    • Mata Budaya
  • Sastra
  • Khazanah
  • Katanya VS Faktanya
  • Video

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang