Konsumsi kalori berlebih dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas.
BARISAN.CO – Sebuah studi terbaru menyarankan, label kalori harus mencakup jumlah latihan fisik yang diperlukan untuk membakar makanan. Para peneliti di Inggris menyebut, itu akan lebih mudah dipahami untuk mendukung konsumen menghindari makanan berkalori tinggi dengan menggambarkan apa arti jumlah kalori dalam kehidupan nyata.
Aktivitas fisik setara kalori (PACE), apa yang diperlukan untuk membakar asupan kalori dari makanan tertentu bukanlah hal baru. Ini saat ini populer di aplikasi, tetapi para peneliti mendorongnya untuk ditampilkan lebih luas.
Mengutip Study Finds, masyarakat umum di Inggris, tempat para peneliti mensurvei justru tidak setuju dengan gagasan tersebut.
“Label nutrisi mendukung orang untuk membuat pilihan makanan. Namun, banyak orang yang tidak memahami arti kilokalori (kkal atau kalori) atau gram lemak yang tertera pada label makanan, dan seringkali meremehkan jumlah kalori saat label tidak dicantumkan,” kata rekan penulis studi Amanda Daley, seorang profesor di Universitas Loughborough, dalam sebuah pernyataan.
Hingga saat ini pandangan masyarakat terhadap kemasan PACE masih kurang. Jadi, tim Daley berbicara dengan 2.668 orang dari KnowledgePanel Ipsos untuk membandingkan pandangan mereka.
Konon, PACE yang paling diakui lebih mudah dipahami: 41 persen versus 27 persen. Demikian juga 49 persen memilih PACE lebih mungkin menarik perhatian mereka. Peserta yang aktif secara fisik juga menemukan PACE lebih menarik. Mereka yang berolahraga lebih dari tiga kali seminggu mendapati, hal itu menarik perhatian mereka lebih banyak daripada orang yang aktif beberapa kali seminggu.
Sebaliknya, peserta yang lebih tua ingin tetap berpegang pada presentasi kalori asli. Orang yang berusia di atas 65 tahun memiliki kemungkinan 40 persen lebih kecil untuk memilih PACE daripada orang muda. Kelompok tersebut menganjurkan, PACE harus ditempatkan pada makanan seperti cokelat versus makanan sehari-hari seperti roti, pasta, buah, dan sayuran.
Menempatkan PACE pada label di rantai makanan cepat saji, supermarket, menu bungkus, dan mesin penjual otomatis juga lebih disukai karena opsi kalori tinggi yang ditawarkan. Tim berencana untuk memulai uji coba pelabelan PACE di kafetaria dan mesin penjual otomatis.
“Temuan kami menyoroti bahwa pelabelan PACE adalah pendekatan berbasis kebijakan yang berpotensi penting untuk memperkuat pendekatan pelabelan makanan saat ini. Langkah selanjutnya adalah menguji apakah pelabelan PACE mengurangi pembelian makanan dan minuman berkalori tinggi di berbagai pengaturan makanan seperti restoran, mesin penjual otomatis, kedai kopi, dan pub,” tulis para penulis
Penelitian ini akan dipresentasikan di Kongres Internasional tentang Obesitas di Melbourne.
Makan makanan berkalori tinggi dapat memiliki banyak efek pada tubuh. Dalam beberapa kasus, dokter dan ahli gizi mungkin meresepkan diet berkalori tinggi untuk atlet atau orang yang perlu menambah berat badan. Diet tinggi kalori tersebut memiliki tujuan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan seseorang.
Namun, untuk seseorang dengan metabolisme dan tingkat aktivitas rata-rata, mengonsumsi tinggi kalori mungkin memiliki efek yang merusak. Bahkan, jika itu makanan bergizi tinggi.
Secara jangka pendek, mengonsumsi terlalu banyak kalori dapat menyebabkan perut membesar melebihi ukuran normalnya untuk menyesuaikan diri dengan jumlah makanan yang banyak. Perut yang membesar membuat tidak nyaman. Ketidaknyamanan ini dapat berupa rasa lelah, lesu atau mengantuk.
