BARISAN.CO – Segala sesuatu yang berlebihan pasti tidak baik. Begitu juga dengan konsumsi garam. Jika berlebihan maka akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan, dari yang sifatnya ringan hingga mengancam jiwa.
Garam memiliki nama kimia natrium klorida atau disingkat NaCl. Senyawa ini terdiri atas 40 persen natrium dan 60 persen klorida. Kedua komposisi tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh, seperti menyeimbangkan kadar cairan tubuh dan menjalankan fungsi otot serta saraf.
Apabila tubuh kekurangan garam akan menyebabkan terganggunya pengaturan suhu tubuh, kejang otot, kelelahan, kelesuan, mual, muntah, pusing dan lemah. Sedangkan bila kelebihan garam akan memicu tekanan darah tinggi dan peningkatan kadar natrium dalam darah.
Berikut efek samping lainnya ketika seseorang mengonsumsi garam secara berlebihan.
1. Dehidrasi
Berbagai makanan olahan seperti keripik, kentang goreng, pizza dan fried chicken mengandung natrium tinggi. Dan kita seringkali tergoda mengonsumsinya dalam jumlah banyak karena rasanya yang lezat.
Tapi tahukah Anda, menurut berbagai penelitian, konsumsi makanan tersebut tanpa asupan cairan yang cukup akan membuat dehidrasi keesokan paginya. Sebab, ketika tubuh terlalu banyak garam, otomatis tubuh Anda akan menarik air dari sel-sel.
Tak hanya haus yang dirasakan, Anda bisa saja akan merasa mual dan kram perut. Jadi, pastikan minum banyak air sepanjang hari.
2. Sembelit
Ketika makanan Anda terlalu banyak natrium, tubuh akan menyedot air dari usus untuk mengimbangi kelebihan garam dalam aliran darah. Hal ini dapat menurunkan kadar air dalam tinja.
Selain itu, menyebabkan tinja mengering dan membuatnya lebih sulit terdorong ke luar. Akhirnya Anda mengalami sembelit.
Untuk itu, konsumsilah makanan berserat tinggi dan minum banyak air untuk mengeluarkan natrium.
3. Kembung
Ketika makan terlalu banyak makanan asin, tubuh Anda bisa menahan air secara berlebihan, sehingga perut bisa menjadi kembung. Solusinya, konsumsilah makanan rendah natrium seperti sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan daging yang tidak diolah dengan garam.
4. Komplikasi Jantung
Mengonsumsi makanan yang tinggi natrium secara rutin dapat merusak kesehatan jantung. Para peneliti dan pakar kesehatan sering mengaitkan natrium dengan hipertensi, jantung dan stroke.
Untuk menghindari komplikasi yang berpotensi fatal ini, lakukan diet dengan mengurangi natrium atau tidak mengonsumsinya sama sekali sementara waktu. [YSN]
