Produksi telur pada tahun 2021 mencapai 5,89 juta ton. Terdiri dari: ayam ras petelur (5,16 juta ton), ayam buras (368,70 ribu ton), itik (313,84 ribu ton), itik manila (30,63 ribu ton), dan puyuh (24,27 ribu ton).
Produksi susu yang dilaporkan secara rutin tiap tahun oleh Kementerian Pertanian hanya susu sapi. Produksi susu sapi cenderung meningkat pada tahun 2000-2011, hingga mencapai 974,69 ribu ton pada tahun 2011. Turun signifikan pada tahun 2012, kemudian naik lagi secara perlahan pada tahun 2013-2018, hingga mencapai 951 ribu ton pada tahun 2018. Cenderung stagnan bahkan sedikit turun selama tiga tahun berikutnya, hanya sebesar 946,39 ribu ton pada tahun 2021.
Uraian di atas dan berbagai data terkini membuat penulis berkesimpulan bahwa produksi ternak Indonesia masih belum menggembirakan. Kondisinya belum mampu mendukung kecukupan pangan, apalagi ketahanan dan kemandirian pangan. Meskipun demikian, potensi sektor peternakan masih sangat besar dan dapat dikembangkan di masa mendatang. [rif]