BARISAN.CO – Ramadhan menjadi salah satu waktu tepat untuk berjualan kuliner. Pasalnya, kultur di Indonesia umat muslim akan menyiapkan santapan berbuka puasa beragam jenisnya, dan biasanya mereka akan mengunjungi pasar, ataupun toko-toko kue yang menjual aneka macam kuliner.
Bahkan tak sedikit, secara tiba-tiba banyak ditemukan penjual-penjual takjil di samping jalan. Fenomena hingar bingar memburu jajanan takjil pada bulan puasa, menjadi hal lazim sejak dahulu kala.
Adanya pangsa pasar yang secara mendadak riuh ramai itu, menjadi opsi besar untuk turut memulai membuat usaha, dengan berjualan atau bahkan menjadi produsen jajanan takjil.
Jajanan takjil yang biasanya terdiri dari jajanan pasar sederhana, menjadikan murah untuk mengolahnya. Sehingga tidak perlu modal besar. Dari segi biaya produksi, bahkan harga satuannya pun relatif murah.
Berikut Ini 3 Jajanan Takjil Kekinian Yang Direkomendasikan untuk Berwirausaha
1. Kue Cubit
Kue cubit salah satu kue yang relatif diminati, selain itu rasanya yang manis membuat menjadi hidangan yang banyak di buru di bulan puasa. proses dan bahannya pun sangat simpel, Hanya perlu mempersiapkan bahan; tepung terigu, margarin, telur, gula, ragi, vanili, dan baking powder.
Setelah itu buat adonan dan masak di atas teflon panas. Untuk pilihan toppingnya bisa memodifikasi dengan banyak pilihan. Bisa menggunakan coklat batangan, selai kacang, hingga keju. Bisa menjualnya dengan 1 bungkus yang terdiri 10 buah, seharga 15.000,- rupiah.
2. Sate Taichan
Sate taichan adalah makanan favorit dan khas asli nusantara. Tentu penggemar nya tersebar di manapun. Bahkan cara membuatnya juga tidak perlu lama, hanya perlu membalur ayam yang sudah dipotong kecil dengan menggunakan garam ataupun perasan air jeruk nipis. Selanjutnya, biarkan selama 30 menit hingga bumbu tercampur.
Bila sudah, bisa langsung membakarnya hingga matang. Selain itu, untuk bumbunya bisa menggunakan bumbu kacang instan, ataupun sambal merah. Bisa menjualnya 1 porsi terdiri 10 tusuk sate seharga 15.000,- rupiah
3. Martabak Mini
Martabak mini, mirip dengan martabak pada umumnya. Hanya saja bentuknya yang lebih kecil, martabak yang mempunyai tekstur lembut serta rasa yang manis, membuat jajanan yang satu ini menjadi primadona saat ramadhan.
Membuatnya pun tak susah, Cara pertama, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan air. Aduk sampai larut, setelah itu tutup atas wadah dengan serbet bersih. Lalu, diamkan selama 30 menit. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan ke adonan dan aduk rata.
Panaskan teflon, lalu tuang adonan dengan gerakan memutar. Masak dengan api kecil hingga bersarang. Bisa juga memberi taburan gula pasir dan aneka topping di atasnya seperti keju, dan cokelat meses. Bisa menjualnya 1 porsi terdiri 1 buah martabak manis seharga 5.000,- rupiah. [rif]
