Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Beranda Senggang Kuliner & Wisata

Resep Bakso Daging Sapi Bumbu Rempah, Hidangan Hari Raya Idul Adha

:: Lukni Maulana
10 Juli 2022
dalam Kuliner & Wisata
resep bakso daging sapi

Bakso daging sapi/Foto: Jantu Sukmaningtyas

Bagi ke FacebookCuit di TwitterBagikan ke Whatsapp

BARISAN.CO – Hari raya idul Adha atau idul kurban tentu dalam benak kita adalah daging. Lantas bagaimana memanfaatkan daging tersebut selain dimasak menjadi sate maupun tengkleng. Jawabannya adalah dijadikan bakso. Berikut ini barisanco akan memberikan resep bakso daging sapi bumbu rempah.

Namun sebelumnya, edisi kali ini lebih mengutamakan daging sapi jadi bukan daging kambing ya. Meski tidak jadi persoalan menggunakan daging kambing.

Perlu diketahui bahwa bakso daging sapi merupakan makanan yang populer di masyarakat. Makanan ini biasa dijajakan sebagai makanan kaki lima hingga restoran berbintang.

Selain harganya yang murah, bakso sangat cocok untuk tubuh yang membutuhkan kehangatan. Tentu ini sesuai resep bakso daging sapi bumbu rempah.

BACAJUGA

Sop Iga Kambing

Resep Sop Iga Kambing dan Cara Membuatnya Khas Bumbu Rempah Nusantara

21 Juli 2021

Bahan dasar pembuatan bakso, daging yang sering digunakan adalah daging sapi. Melalui inovasi dan kreasi kini bakso memiliki beragam brand kuliner tersendiri. Seperti brand baksi mercon, bakso setan, bakso beranak hingga bakso daging sapi enak dan hangat.

Melalui inovasi kreatifnya Chef Jantu Sukmaningtyas akan berbagai resep baksi daging sapi. Bakso ini dengan bumbu rempah asli Indonesia. Apalagi kuah yang bercampur dengan bubum rempah, tentu akan semakin menghangatkan dan membuat lidah terus bergoyang.

Jantu Sukmaningtyas mengatakan ciri khas bakso ini sarat dengan daging dan sedikit tepung. Jadi baksonya akan terasa empuk, sehingga cocok untuk anak-anak.

“Resep bakso daging sapi ini diadaptasi dari Mom Marcia Patisserie. Saya cuman bikin setengah dari resep aslinya,” terangnya.

Berikut ini resep dan cara membuat bakso daging sapi:

Bahan pentolan:

300gr Daging sapi segar

1 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt kaldu bubuk (sy jays ayam non msg)

lada bubuk 1/2 sdt

1-2 butir putih telur (klo kcl 2)

4-5 sdm tepung sagu

Secukupnya gula n garam

Bahan kuah :

4 siung bawput, cincang

2 helai daun bawang, iris2

2 helai seledri, iris utk taburan

750ml air

1 sdm minyak utk menumis

Secukupnya tetelan daging

Secukupnya lada bubuk dan garam

Kaldu bubuk rasa sapi (opsional)

Secukupnya Bawang goreng utk taburan

Bahan sambal :

10 buah cabai rawit

1 siung bawput

1/4 sdt garam

Secukupnya air panas

Cara membuat bakso daging sapi

  1. Pentolan : Potong potong daging agar tidak terlalu besar. Masukan ke dalam Coper lalu Blender hingga halus.
  2. Siapkan bahan bahan lainnya. Haluskan bawang merah goreng, bawang putih goreng,Garam dan gula.
  3. Campurkan bahan ke dalam daging. Masukan putih telur dan tepung sagu, aduk rata.
  4. Ambil adonan satu sendok makan. Lalu masukan ke air yang sudah mendidih dan dimatikan kompornya. Ulangi hingga semua adonan habis. Jika sudah mengambang angkat dan Tiriskan
  5. Kuah : Cincang bawang putih dan Iris2 daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan. Tuang air sekitar 750L lalu biarkan hingga mendidih, beri kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan koreksi rasa. Masukkan potongan daging tadi. Rebus hingga mendidih.
  6. Masukkan pentolan daging tadi.

Sambal: haluskan cabai dan bawang putih lalu beri garam Dan tuang air panas sedikit saja. Sajikan bersama bakso, potongan daun seledri dan bawang goreng.

Demikianlah resep bakso daging sapi bumbu rempah, semoga bermanfaat.

Topik: BaksoResep BaksoResep Jantu Sukmaningtyas
Lukni Maulana

Lukni Maulana

Hidup adalah permainan, maka bermainlah

POS LAINNYA

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati
Kuliner & Wisata

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati

7 September 2022
Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya
Kuliner & Wisata

Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya

4 Agustus 2022
Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini
Kuliner & Wisata

Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini

1 Juni 2022
4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet
Kuliner & Wisata

4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet

30 Mei 2022
tempat wisata di jakarta
Kuliner & Wisata

Tempat Wisata di Jakarta untuk Libur Lebaran, Rekreasi Edukatif Bersama Keluarga

3 Mei 2022
resep wedang ronde
Kuliner & Wisata

Resep Wedang Ronde, Minuman Sehat Banyak Manfaat

26 Maret 2022
Lainnya
Selanjutnya
monumen keadilan

Monumen Keadilan - Cerpen Edhie Prayitno Ige

8 Pemimpin Dunia yang Tewas Ditembak, 3 Diantaranya Presiden AS

8 Pemimpin Dunia yang Tewas Ditembak, 3 Diantaranya Presiden AS

TRANSLATE

TERBARU

Sejarah Asal Usul Penggunaan Mukena dalam Sholat, Bolehkah Berwarna-Warni?
Sosial & Budaya

Sejarah Asal Usul Penggunaan Mukena dalam Sholat, Bolehkah Berwarna-Warni?

:: Thomi Rifai
27 Maret 2023

BARISAN.CO - Mukena merupakan salah satu busana yang sudah lama dipakai oleh kaum hawa, terutama para muslim wanita di Indonesia...

Selengkapnya
putra nabi muhammad

Putra-Putri

27 Maret 2023
Melemahnya Gerakan Sipil

Mengulik Melemahnya Gerakan Sipil dan “Student Movement”

27 Maret 2023
Kisah Umar bin Khattab Membantak Malaikat Munkar Nakir

Kisah Umar bin Khattab Membentak Malaikat Munkar Nakir di Alam Kubur

27 Maret 2023
Mengenal Asal Muasal Sarung, Kain Serbaguna yang Menjadi Identitas Bangsa

Mengenal Asal Muasal Sarung, Kain Serbaguna yang Menjadi Identitas Bangsa

26 Maret 2023
Lainnya

SOROTAN

Melemahnya Gerakan Sipil
Opini

Mengulik Melemahnya Gerakan Sipil dan “Student Movement”

:: Pril Huseno
27 Maret 2023

Melemahnya Gerakan Sipil

Selengkapnya
Puasa, Zakat dan Transformasi Sosial

Puasa, Zakat dan Transformasi Sosial

25 Maret 2023
pelarangan thrifting

Drama Pelarangan “Thrifting” Import

25 Maret 2023
Timnas Israel Bertanding di Indonesia, Jokowi Gagal Jadi ‘Little Sukarno’

Timnas Israel Bertanding di Indonesia, Jokowi Gagal Jadi ‘Little Sukarno’

24 Maret 2023
Larangan ASN Buka Puasa Bersama

Larangan ASN Buka Puasa Bersama Tidak Konsisten dengan Narasi Pemulihan Ekonomi

24 Maret 2023
Memangkas Reproduksi Kekerasan di Kampus Islam

Memangkas Reproduksi Kekerasan di Kampus Islam

22 Maret 2023
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Indeks Artikel

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang

Tak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Terkini
  • Senggang
  • Fokus
  • Opini
  • Kolom
    • Esai
    • Analisis Awalil Rizky
    • Pojok Bahasa & Filsafat
    • Perspektif Adib Achmadi
    • Kisah Umi Ety
    • Mata Budaya
  • Risalah
  • Sastra
  • Khazanah
  • Sorotan Redaksi
  • Katanya VS Faktanya
  • Video

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang