Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Beranda Senggang Kuliner & Wisata

Begini Resep Tteokbokki, Makanan Pedas Khas Negeri Gingseng

:: Redaksi Barisan.co
6 Mei 2021
dalam Kuliner & Wisata
Begini Resep Tteokbokki, Makanan Pedas Khas Negeri Gingseng

Ilustrasi: Jantu Sukmaningtyas Foodphoto.

Bagi ke FacebookCuit di TwitterBagikan ke Whatsapp

BARISAN.CO – Bagi pecinta drama Korea, pasti tak asing dengan makanan yang satu ini: Tteokbokki.

Tteokbokki merupakan makanan yang berbahan tepung beras yang diolah dengan saus sambal.

Menurut sejarah, makanan ini telah ada sejak Dinasti Joseon yang disebut gungjung tteokbokki. Jika dibandingkan dengan sat ini, rasanya jauh berbeda. Jika di jaman dinasti Joseon, Tteokbokki dimasak dengan kecap asin sedangkan saat ini menggunakan bumbu cabai.

Jika Anda berencana ke Korea Selatan, bisa mampir ke Kawasan Sindang-dong, Seoul, yang pada masa setelah Perang Korea menjadi lokasi kios pertama yang menjual tteokbokki dengan bumbu cabai.

BACAJUGA

resep wedang ronde

Resep Wedang Ronde, Minuman Sehat Banyak Manfaat

26 Maret 2022
Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

29 Oktober 2021

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, sila coba resep dibawah ini.

Bahan-bahan

Bahan pokok:

  • 125 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • Air panas secukupnya

Bahan tumisan:

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt kecap ikan
  • 3 sdm saus sambal
  • Sejumput garam
  • Sejumput kaldu bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt bubuk cabe
  • 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

Toping:

  • Irisan daun bawang (bagian hijaunya saja)
  • 1 sdm wijen sangrai

Langkah

Langkah Pertama. Dalam wadah campur semua bahan adonan kecuali air panas. Aduk rata. Lalu tuang air panas secukupnya lalu segera aduk dengan sendok. Jika dirasa kurang bisa tambahkan sedikit air.

Langkah Kedua. Campur adonan hingga semua bisa menyatu

Langkah Ketiga. Ambil sebagian adonan lalu bentuk memanjang dan potong-potong dengan bentuk lonjong.

Langkah Keempat. Ulangi hingga adonan habis.

Langkah Kelima. Rebus dalam air mendidih yg sudah diberi 1 sdm minyak. Tujuannya agar tidak saling menempel. Jika sudah mengapung (kurang lebih 8-10 menit). Tiriskan adonan.

Langkah Keenam. Siapkan bahan tumisan.

Langkah Ketujuh. Tumis bawang putih hingga harum. Beri sedikit air. Tambahkan saus sambal, bubuk cabe, kecap ikan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica halus. Beri sebagian irisan daun bawang. Aduk rata. Cicipi. Lalu tuangkan larutan tepung maizena

Langkah Kedelapan. Masukkan adonan tteokbokki. Aduk rata. Cicipi. Kemudian, sajikan dengan taburan potongan daun bawang dan wijen sangrai.


Ikuti seri ‘Masakan Rumahan‘ Barisanco yang lain, atau resep ‘Jantu Sukmaningtyas‘ selengkapnya di blog.

Topik: Jantu SukmaningtyasKuliner KoreaSeri Masakan RumahanTteokbokki
Redaksi Barisan.co

Redaksi Barisan.co

Media Opini Indonesia

POS LAINNYA

Viral Seblak Rafael, Potensi Bisnis, Say! Berikut Kiat Suksesnya
Kuliner & Wisata

Viral Seblak Rafael, Potensi Bisnis, Say! Berikut Kiat Suksesnya

9 Juni 2023
Sejarah Jalan Malioboro, Pusat Niaga yang Jadi Ikon Wisata Yogyakarta
Kuliner & Wisata

Sejarah Jalan Malioboro, Pusat Niaga yang Jadi Ikon Wisata Yogyakarta

30 April 2023
Menikmati Pasir Hitam Pantai Parangtritis, Memukau Tapi Ombaknya Kadang Berbahaya
Kuliner & Wisata

Menikmati Pasir Hitam Pantai Parangtritis, Memukau Tapi Ombaknya Kadang Berbahaya

30 April 2023
Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati
Kuliner & Wisata

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati

7 September 2022
Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya
Kuliner & Wisata

Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya

4 Agustus 2022
resep bakso daging sapi
Kuliner & Wisata

Resep Bakso Daging Sapi Bumbu Rempah, Hidangan Hari Raya Idul Adha

10 Juli 2022
Lainnya
Selanjutnya
Rekomendasi untuk Melepas Belenggu Resesi

Rekomendasi untuk Melepas Belenggu Resesi

Orang Tak Percaya Covid-19 Justru Jadi Duta Prokes, Deddy Corbuzier: Lucunya Negeriku

Orang Tak Percaya Covid-19 Justru Jadi Duta Prokes, Deddy Corbuzier: Lucunya Negeriku

Diskusi tentang post ini

TRANSLATE

TERBARU

kesetaraan
Kontemplasi

Kesetaraan

:: Ardi Kafha
10 Juni 2023

Kesetaraan

Selengkapnya
nyamuk dan golongan darah O

Kenapa Nyamuk Menyukai Golongan Darah O? Inilah Pejelasan Ilmiahnya

10 Juni 2023
Tenaga Asing IKN

Tenaga Asing Dipilih untuk Awasi Proyek IKN, Pemerintah Ragukan Anak Bangsa?

9 Juni 2023
Cak Imin vespa

Cak Imin Kasih Sinyal Merapat ke Anies, ‘Sama-sama Hobi Naik Vespa’

9 Juni 2023
Partai Masyumi

Partai Masyumi Tegaskan Dukungan Kepada Anies Baswedan

9 Juni 2023
Viral Seblak Rafael, Potensi Bisnis, Say! Berikut Kiat Suksesnya

Viral Seblak Rafael, Potensi Bisnis, Say! Berikut Kiat Suksesnya

9 Juni 2023
Dibawah Bayang – Bayang Cawe – Cawe

Dibawah Bayang – Bayang Cawe – Cawe

9 Juni 2023
Lainnya

SOROTAN

Dibawah Bayang – Bayang Cawe – Cawe
Opini

Dibawah Bayang – Bayang Cawe – Cawe

:: Isa Ansori
9 Juni 2023

SALAH satu tuntutan reformasi 1998 adalah adanya pemerintahan yang bersih, bersih dari korupsi, kolusi dan nepotisme serta terwujudnya negara yang...

Selengkapnya
nyali

Berani, Nyali atau Presiden Nekat?

8 Juni 2023
Pemberdayaan masyarakat berbasis theologis

Pemberdayaan Masyarakat Berperspektif Theologis, Berbasis Riset Dan Teknologi Informasi

7 Juni 2023
Formula E Ya Anies

Formula E Ya Anies

6 Juni 2023
Hakim MA, Demokrasi dan Pemilu 2024

Hakim MA, Demokrasi dan Pemilu 2024

6 Juni 2023
Mochtar Pabottingi dan Nawacita

Mochtar Pabottingi dan Nawacita

6 Juni 2023
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Indeks Artikel

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang

Tak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Terkini
  • Senggang
  • Fokus
  • Opini
  • Kolom
    • Esai
    • Analisis Awalil Rizky
    • Pojok Bahasa & Filsafat
    • Perspektif Adib Achmadi
    • Kisah Umi Ety
    • Mata Budaya
  • Risalah
  • Sastra
  • Khazanah
  • Sorotan Redaksi
  • Katanya VS Faktanya
  • Video

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang