Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Beranda Senggang Kuliner & Wisata

Begini Resep Tteokbokki, Makanan Pedas Khas Negeri Gingseng

:: Redaksi Barisan.co
6 Mei 2021
dalam Kuliner & Wisata
Begini Resep Tteokbokki, Makanan Pedas Khas Negeri Gingseng

Ilustrasi: Jantu Sukmaningtyas Foodphoto.

Bagi ke FacebookCuit di TwitterBagikan ke Whatsapp

BARISAN.CO – Bagi pecinta drama Korea, pasti tak asing dengan makanan yang satu ini: Tteokbokki.

Tteokbokki merupakan makanan yang berbahan tepung beras yang diolah dengan saus sambal.

Menurut sejarah, makanan ini telah ada sejak Dinasti Joseon yang disebut gungjung tteokbokki. Jika dibandingkan dengan sat ini, rasanya jauh berbeda. Jika di jaman dinasti Joseon, Tteokbokki dimasak dengan kecap asin sedangkan saat ini menggunakan bumbu cabai.

Jika Anda berencana ke Korea Selatan, bisa mampir ke Kawasan Sindang-dong, Seoul, yang pada masa setelah Perang Korea menjadi lokasi kios pertama yang menjual tteokbokki dengan bumbu cabai.

BACAJUGA

resep wedang ronde

Resep Wedang Ronde, Minuman Sehat Banyak Manfaat

26 Maret 2022
Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

29 Oktober 2021

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, sila coba resep dibawah ini.

Bahan-bahan

Bahan pokok:

  • 125 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • Air panas secukupnya

Bahan tumisan:

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt kecap ikan
  • 3 sdm saus sambal
  • Sejumput garam
  • Sejumput kaldu bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk (opsional)
  • 1/2 sdt bubuk cabe
  • 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

Toping:

  • Irisan daun bawang (bagian hijaunya saja)
  • 1 sdm wijen sangrai

Langkah

Langkah Pertama. Dalam wadah campur semua bahan adonan kecuali air panas. Aduk rata. Lalu tuang air panas secukupnya lalu segera aduk dengan sendok. Jika dirasa kurang bisa tambahkan sedikit air.

Langkah Kedua. Campur adonan hingga semua bisa menyatu

Langkah Ketiga. Ambil sebagian adonan lalu bentuk memanjang dan potong-potong dengan bentuk lonjong.

Langkah Keempat. Ulangi hingga adonan habis.

Langkah Kelima. Rebus dalam air mendidih yg sudah diberi 1 sdm minyak. Tujuannya agar tidak saling menempel. Jika sudah mengapung (kurang lebih 8-10 menit). Tiriskan adonan.

Langkah Keenam. Siapkan bahan tumisan.

Langkah Ketujuh. Tumis bawang putih hingga harum. Beri sedikit air. Tambahkan saus sambal, bubuk cabe, kecap ikan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica halus. Beri sebagian irisan daun bawang. Aduk rata. Cicipi. Lalu tuangkan larutan tepung maizena

Langkah Kedelapan. Masukkan adonan tteokbokki. Aduk rata. Cicipi. Kemudian, sajikan dengan taburan potongan daun bawang dan wijen sangrai.


Ikuti seri ‘Masakan Rumahan‘ Barisanco yang lain, atau resep ‘Jantu Sukmaningtyas‘ selengkapnya di blog.

Topik: Jantu SukmaningtyasKuliner KoreaSeri Masakan RumahanTteokbokki
Redaksi Barisan.co

Redaksi Barisan.co

Media Opini Indonesia

POS LAINNYA

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati
Kuliner & Wisata

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati

7 September 2022
Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya
Kuliner & Wisata

Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya

4 Agustus 2022
resep bakso daging sapi
Kuliner & Wisata

Resep Bakso Daging Sapi Bumbu Rempah, Hidangan Hari Raya Idul Adha

10 Juli 2022
Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini
Kuliner & Wisata

Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini

1 Juni 2022
4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet
Kuliner & Wisata

4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet

30 Mei 2022
tempat wisata di jakarta
Kuliner & Wisata

Tempat Wisata di Jakarta untuk Libur Lebaran, Rekreasi Edukatif Bersama Keluarga

3 Mei 2022
Lainnya
Selanjutnya
Rekomendasi untuk Melepas Belenggu Resesi

Rekomendasi untuk Melepas Belenggu Resesi

Orang Tak Percaya Covid-19 Justru Jadi Duta Prokes, Deddy Corbuzier: Lucunya Negeriku

Orang Tak Percaya Covid-19 Justru Jadi Duta Prokes, Deddy Corbuzier: Lucunya Negeriku

Diskusi tentang post ini

TRANSLATE

TERBARU

Dituding Greenwashing, Shell Dilaporkan

Dituding Greenwashing, Shell Dilaporkan

4 Februari 2023
Perkuat Jaringan Jateng, Relawan ANIES Tingkat Kecamatan Kebumen Resmi Dibentuk

Perkuat Jaringan Jateng, Relawan ANIES Tingkat Kecamatan Kebumen Resmi Dibentuk

4 Februari 2023
3 Petani Pakel

3 Petani Pakel Banyuwangi Ditangkap, Aliansi Masyarakat Sipil Desak Jokowi Segera Selesaikan Kasus Pakel

4 Februari 2023
Geliat Cagar Budaya

Geliat Cagar Budaya dan Gegap-Gempita Teknologi Digital: Milenial Dipihak Mana?

4 Februari 2023
cap go meh 2023

Besok, Puncak Cap Go Meh 2023 Dikenal dengan Festival Lampion

4 Februari 2023
jus untuk menurunkan gula darah

11 Jus untuk Menurunkan Gula Darah, Efektif dan Perlu Dicoba

4 Februari 2023
Penculikan Anak

Darurat Penculikan Anak, Ortu Wajib Lakukan ini Sebagai Antisipasi

4 Februari 2023

SOROTAN

Geliat Cagar Budaya
Opini

Geliat Cagar Budaya dan Gegap-Gempita Teknologi Digital: Milenial Dipihak Mana?

:: Redaksi Barisan.co
4 Februari 2023

Cagar Budaya dan Teknologi Digital

Selengkapnya
Amerika Bicara Utilitas dan Efisiensi Air Sungai, Indonesia Masih Berkutat dengan Proyek Sodetan dan Buang Air ke Laut

Amerika Bicara Utilitas dan Efisiensi Air Sungai, Indonesia Masih Berkutat dengan Proyek Sodetan dan Buang Air ke Laut

3 Februari 2023
Perlindungan PRT

Rentan Alami Kekerasan, Perlindungan Terhadap PRT Perlu Perhatian Serius

2 Februari 2023
Pakar Hukum: Ditolaknya UAS, Privilege Singapura

Berkongsi Kita Pecah

1 Februari 2023
Taruhan Alphard, sampai Kapan?

Taruhan Alphard, sampai Kapan?

1 Februari 2023
Pemilu Serentak Tahun 2024

Menyongsong Pemilu Serentak Tahun 2024 yang Berkualitas dan Berintegritas

1 Februari 2023
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Indeks Artikel

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang

Tak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Terkini
  • Senggang
  • Fokus
  • Opini
  • Kolom
    • Esai
    • Analisis Awalil Rizky
    • Pojok Bahasa & Filsafat
    • Perspektif Adib Achmadi
    • Kisah Umi Ety
    • Mata Budaya
  • Risalah
  • Sastra
  • Khazanah
  • Sorotan Redaksi
  • Katanya VS Faktanya
  • Video

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang