Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Barisan.co
Tak ada hasil
Lihat semua hasil
Beranda Senggang Kuliner & Wisata

Buka Puasa nan Sehat dengan Menu Asinan Salak

:: Redaksi Barisan.co
16 April 2021
dalam Kuliner & Wisata
Buka Puasa nan Sehat dengan Menu Asinan Salak

Ilustrasi: Jantu Sukmaningtyas Foodphoto.

Bagi ke FacebookCuit di TwitterBagikan ke Whatsapp

BARISAN.CO – Pecinta buah salak biasanya memakan secara langsung buah tersebut. Namun, ada cara lain untuk menikmatinya yaitu dengan membuat asinan salak.

Mengutip dari alodokter.com, terdapat beberapa manfaat buah salak, yaitu: meningkatkan daya tahan tubuh, mencerahkan kulit, mencegah sembelit, meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol diabetes, dan mengontrol kadar asam urat.

Untuk membuat salak menjadi kuliner asinan cukup mudah. Prosesnya yang singkat bisa dijadikan pilihan ngabuburit yang menyenangkan untuk kita lakukan.

Bahan-bahan:

  • 1 kg salak
  • 13-15 buah cabai keriting
  • 5 sdm gula pasir
  • Seujung jari terasi matang (opsional)
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm air jeruk kunci (bisa ganti jeruk nipis / cuka meja)
  • 3 gelas air

Langkah:

  • Langkah pertama. Kupas salak lalu belah dan keluarkan bijinya. Kukus/rebus cabai sekitar 3-5 menit (proses ini berfungsi untuk menghilangkan rasa langu pada cabai serta membuat warna kuahnya menjadi cantik kemerahan). Lalu biarkan agak dingin dan haluskan bersama terasi dan garam. Masak air dalam panci. Masukkan bumbu halus tadi dan masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir sesuai selera. Matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.
  • Langkah kedua. Masukkan potongan salak, aduk rata dan tambahkan jeruk kunci/nipis/cuka meja. Tes rasa. Taruh dalam wadah tertutup lalu inapkan semalaman dalam kulkas. Keesokan harinya akan lebih sedap karena bumbu meresap ke dalam salak dan salak ikut mengeluarkan sarinya.

Resep tersebut dapat juga menjadi menu buka puasa. Membayangkan kesegarannya sudah menggiurkan, ya? Silahkan mencoba. [Ana]

BACAJUGA

resep wedang ronde

Resep Wedang Ronde, Minuman Sehat Banyak Manfaat

26 Maret 2022
Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

Jantu Sukmaningtyas: Perawatan Kulit Bantu Menghemat Waktu

29 Oktober 2021

Ikuti seri ‘Masakan Rumahan‘ Barisanco yang lain, atau resep ‘Jantu Sukmaningtyas‘ selengkapnya di blog.

Topik: Asinan SalakJantu SukmaningtyasSeri Masakan Rumahan
Redaksi Barisan.co

Redaksi Barisan.co

Media Opini Indonesia

POS LAINNYA

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati
Kuliner & Wisata

Itsukushima, Destinasi Wisata di Jepang yang Melarang Orang Mati

7 September 2022
Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya
Kuliner & Wisata

Healing-Healing! KAI Sediakan Tiket 7.000 Seharga Rp17.000, Ini Rutenya

4 Agustus 2022
resep bakso daging sapi
Kuliner & Wisata

Resep Bakso Daging Sapi Bumbu Rempah, Hidangan Hari Raya Idul Adha

10 Juli 2022
Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini
Kuliner & Wisata

Buat Penggemar Masakan Khas Minang, Ketahuilah 5 Perbedaan Nasi Padang dan Kapau ini

1 Juni 2022
4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet
Kuliner & Wisata

4 Alasan Pesawat Dilarang Mengudara di Atas Tibet

30 Mei 2022
tempat wisata di jakarta
Kuliner & Wisata

Tempat Wisata di Jakarta untuk Libur Lebaran, Rekreasi Edukatif Bersama Keluarga

3 Mei 2022
Lainnya
Selanjutnya
Siti Fadillah dan Tokoh Lainnya Berbondong Jadi Relawan Vaksin Nusantara

Siti Fadillah dan Tokoh Lainnya Berbondong Jadi Relawan Vaksin Nusantara

Kebutuhan Uang Tunai Meningkat, BI Siapkan Rp152,14 Triliun pada Lebaran 2021

Kebutuhan Uang Tunai Meningkat, BI Siapkan Rp152,14 Triliun pada Lebaran 2021

Diskusi tentang post ini

TRANSLATE

TERBARU

Habibie dan Anies vs BRIN dan Kencur

Habibie dan Anies vs BRIN dan Kencur

4 Februari 2023
Kaya Nilai, Simak Keseruan Nobar Balada Si Roy Bareng Relawan Turun Tangan

Kaya Nilai, Simak Keseruan Nobar Balada Si Roy Bareng Relawan Turun Tangan

4 Februari 2023
Jarnas Sanak ABW Bengkulu Terus Berinovasi, Dari Olah Pupuk Organik Hingga Kembangkan Industri

Jarnas Sanak ABW Bengkulu Terus Berinovasi, Dari Olah Pupuk Organik Hingga Kembangkan Industri

4 Februari 2023
Dituding Greenwashing, Shell Dilaporkan

Dituding Greenwashing, Shell Dilaporkan

4 Februari 2023
Perkuat Jaringan Jateng, Relawan ANIES Tingkat Kecamatan Kebumen Resmi Dibentuk

Perkuat Jaringan Jateng, Relawan ANIES Tingkat Kecamatan Kebumen Resmi Dibentuk

4 Februari 2023
3 Petani Pakel

3 Petani Pakel Banyuwangi Ditangkap, Aliansi Masyarakat Sipil Desak Jokowi Segera Selesaikan Kasus Pakel

4 Februari 2023
Geliat Cagar Budaya

Geliat Cagar Budaya dan Gegap-Gempita Teknologi Digital: Milenial Dipihak Mana?

4 Februari 2023

SOROTAN

Habibie dan Anies vs BRIN dan Kencur
Opini

Habibie dan Anies vs BRIN dan Kencur

:: Yayat R Cipasang
4 Februari 2023

TERLALU banyak kontroversi yang dibuat Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN). Padahal lembaga riset biasanya bekerja dalam sepi. Mereka tak...

Selengkapnya
Geliat Cagar Budaya

Geliat Cagar Budaya dan Gegap-Gempita Teknologi Digital: Milenial Dipihak Mana?

4 Februari 2023
Amerika Bicara Utilitas dan Efisiensi Air Sungai, Indonesia Masih Berkutat dengan Proyek Sodetan dan Buang Air ke Laut

Amerika Bicara Utilitas dan Efisiensi Air Sungai, Indonesia Masih Berkutat dengan Proyek Sodetan dan Buang Air ke Laut

3 Februari 2023
Perlindungan PRT

Rentan Alami Kekerasan, Perlindungan Terhadap PRT Perlu Perhatian Serius

2 Februari 2023
Pakar Hukum: Ditolaknya UAS, Privilege Singapura

Berkongsi Kita Pecah

1 Februari 2023
Taruhan Alphard, sampai Kapan?

Taruhan Alphard, sampai Kapan?

1 Februari 2023
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Indeks Artikel

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang

Tak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Terkini
  • Senggang
  • Fokus
  • Opini
  • Kolom
    • Esai
    • Analisis Awalil Rizky
    • Pojok Bahasa & Filsafat
    • Perspektif Adib Achmadi
    • Kisah Umi Ety
    • Mata Budaya
  • Risalah
  • Sastra
  • Khazanah
  • Sorotan Redaksi
  • Katanya VS Faktanya
  • Video

BARISAN.CO © 2020 hak cipta dilindungi undang-undang