BARISAN.CO – Menjaga tubuh agar tetap fit menjadi tantangan terutama bagi yang menjalankan ibadah puasa di tengah cuaca yang sedang tidak bersahabat.
Ada banyak sekali bahan untuk membuat minuman buka puasa yang menyehatkan. Dan bunga telang adalah salah satunya.
Bagi pembaca yang memiliki bunga telang di sekitar rumah, selain dapat digunakan air rendamannya untuk mengatasi radang mata merah, juga dengan mengonsumsinya dapat menurunkan gula darah, mengeluarkan dahak pada penderita bronchitis kronis, mengobati bisul, rambut rontok, dan diare.
Bunga telang juga dapat menjadi bahan minuman wedhang uwuh yang lezat jika mengetahui cara memasakanya. Berikut ini resep Wedhang Uwuh Bunga Telang dari Jantu Sukmaningtyas dari akun cookpadnya @Sukma_Cuisine.
Bahan-bahan:
- 5-7 kuntum bunga telang
- 1-2 lembar daun pala
- 1 lembar daun kayu manis
- 2 lembar daun cengkih
- 2-3 buah cengkeh
- 2-3 cm jahe, geprek
- Secukupnya gula batu
- 250 ml air panas
Langkah:
- Langkah pertama. Siapkan cangkir lalu masukkan daun pala, daun kayu manis, daun cengkih, cengkih dan jahe ke dalam cangkir.
- Langkah kedua. Masukkan bunga telang dan tuang dengan air panas tadi. Aduk-aduk sebentar, jika warna bunga sudah keluar. lalu tambahkan gula batu.
- Langkah ketiga. Wedhang uwuh bunga telang siap disajikan, nikmati selagi hangat.
Cukup mudah, bukan? Tertarik mencobanya? [Ana]
