BARISAN.CO – Cokelat dikenal dapat meningkatkan mood. Selain itu, bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, memelihara fungsi dan kesehatan otak, serta menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Bagi pecinta cokelat yang bosan untuk memakannya secara langsung, dapat mecoba resep ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana, dijamin akan ketagihan.
Berkut bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
Bahan A:
- 150 gr dark cooking chocolate
- 60 gr butter
- 30 gr minyak
Bahan B:
- 2 butir telur
- 150 gr gula halus
Bahan C:
- 70 gr tepung terigu
- 15 gr susu bubuk
- 25 gr cokelat bubuk
Bahan D:
- 25 potong Cadbury (sisakan 5 potong untuk toping)
- Milo cube, almond slice, keju parut, kitkat atau chocochip
Langkah
Langkah Pertama. Campur bahan A lalu tim hingga cokelat mencair. Biarkan dingin.
Langkah Kedua. Campur bahan B, kocok dengan wisk hingga gula larut. Lalu masukan Bahan A aduk rata.
Langkah Ketiga. Campur semua bahan C dalam 1 wadah. Masukkan bahan C ke adonan sambil diayak lalu aduk rata kembali. Tuang adonan dalam loyang (yang sudah diolesi margarin dan sudah diberi baking papper).
Langkah Keempat. Jika menggunakan loyang sekat, maka sekatnya di olesi margarin. Lalu tekan sekat ke adonan sebelum adonan diberi toping. Beri potongan coklat Cadbury (tekan hingga cokelat tenggelam dalam adonan brownies).
Langkah Kelima. Terakhir beri toping. Untuk milo cube terakhir saat sudah matang baru di tempelkan. Panggang brownies dalam oven dengan suhu 180 sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
Langkah Keenam. Tunggu dingin baru lepaskan sekat dan loyangnya.
Ikuti seri ‘Masakan Rumahan‘ Barisanco yang lain, atau resep ‘Jantu Sukmaningtyas‘ selengkapnya di blog.
