Penuaan dini
Para ahli menyatakan bahwa salah satu penyebab terbesar penyakit dan penuaan dini pada manusia adalah banyaknya bahan kimiawi yang ada di lingkungan kita, dan rekayasa genetika yang kerap dilakukan pada budidaya bahan pangan non-organik merupakan salah satu penyebabnya.
Beberapa pestisida bersifat karsinogenik yang dapat memicu terjadinya kanker. Berdasarkan penelitian terbaru dalam Environmental Health Perspctive menemukan adanya kaitan kuat antara pencemaran pada masa muda dengan menderita kanker payudara pada masa tuanya.
Menurut NRDC (Natural Resources Defense Council) tahun 1998, hasil penelitian menunjukkan bahwa kebanyakan penderita kanker otak, leukemia dan cacat pada anak-anak awalnya disebabkan tercemar pestisida kimia.
Penelitian terbaru yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health di Boston, menemukan bahwa resiko terkena penyakit parkinson meningkat sampai 70% pada orang yang terekspose pestisida meski dalam konsentrasi sangat rendah.
Masa pembusukan buah organik bagi setiap buah memiliki masa ketahanan yang berbeda dalam masa pembusukannya, olehkarenanya perlu diwaspadai terhadap buah-buah yang tidak wajar karena terlalu lama bahkan ada yang mencapai 2 tahun.
Berikut kejelasannya tentang perkiraan masa tahan maksimal hingga pembusukan terhadap buah organik / lokal dari awal pemetikan; 1. Jeruk : 30 hari. 2. Apel : 30 hari. 3. Anggur : 15 hari. 4. Kelengkeng : 15 hari. 5. Pisang : 6 hari. 6. Sawo : 6 hari. 7. Sirsat : 3 hari. [Luk]
