Persoalan air di bahas pada bab 3, sebab air adalah sumber kehidupan. Ibnu Awwam memberikan pengetahuan tentang jenis dan sumber air yang berkualitas. Lalu bagaimana membangun sumur untuk perairan pertanian dan mempersiapkan dan meratakan tanah serta air untuk irigasi.
Itulah tiga bab utama kitab Al-Filaha karya Ibnu Awwam. Jika menilik kitab Al-Filaha Ibnu Awwam ini seharunya para petani adalah orang yang kaya dan orang yang banyak sedekahnya.
Sebab setiap yang ia tanam, misalnya padi ia telah bersedekah kepada burung-burung yang mencari makan.
